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J’adore le Jasmin, on en parle jamais assez…

une définition…

jasmin (n.m.)

1.arbuste d’ornement vivace à grandes fleurs jaunes ou blanches très parfumées.

2.le parfum que l’on en extrait.

mais c’est aussi

Jasmin

1.Agen 1798 Agen 1864 poète français de langue d’oc.

les locutions, on n’y pense jamais assez

-faux jasminjasmin d’hiverjasmin nudiflorejasmin étoiléthé au jasmin

-Androsace petit jasminClaude JasminEddy JasminEliane Jasmin-BarrièreFaux jasminJasmin (homonymie)Jasmin (langage)Jasmin (magazine)Jasmin (métro de Paris)Jasmin (poète)Jasmin BurićJasmin DizarJasmin GélinasJasmin HandanovičJasmin HutterJasmin ImamovićJasmin RamicJasmin RepešaJasmin RoyJasmin St. ClaireJasmin StavrosJasmin WoehrJasmin d’hiverJasmin de MadagascarJasmin ligneuxJasmin roseJasmin ČuturicJudith JasminL’Oranger jasminMichel JasminMorelle faux jasminMoulin à eau Callières dit Jasmin de Coteau-du-LacPrix Judith-JasminRue JasminVilla Jasmin (roman)Villa Jasmin (téléfilm)

encore des definitions, on saura tout sur le jasmin, oh oui

JASMIN

1. Genre type de la famille des jasminées. L’espèce la plus répandue en France est le jasmin blanc ou jasmin commun, jasminum officinale, L. ; les fleurs en sont odoriférantes.

Jasmins dont un air doux s’exhale, Fleurs que les vents n’ont pu ternir, Aminte en blancheur vous égale, Et vous m’en faites souvenir (LA FONT. Psyché, I, p. 14)

Les chemins y sont bordés de lauriers, de grenadiers, de jasmins et d’autres arbres toujours fleuris (FÉN. Tél. VIII)

2. La fleur du jasmin. Bouquet de jasmin. Eau de jasmin. Poudre de jasmin.

3. Parfum tiré de la fleur du jasmin Gants parfumés avec du jasmin, ou, simplement, gants de jasmin.

4. Jasmin de la Caroline, gelseminum nitidum, Michaux, loganiacées.

Jasmin du Cap, burchella capensis, R. Br., rubiacées

Jasmin-trompette, la bignone de Virginie, bignonia radicans, L., bignoniacées.

Jasmin en arbre, le seringat, philadelphées.

5. Terme de passementerie. Touffe, paquet de cordonnets, etc.

Nom collectif des ornements qui imitent quelque sorte de fleurs ou de feuilles.

6. Jasmin de mer, espèce de millépore tronqué.

7. Variété de poire.

HISTORIQUE

XVIe s.— Il sort de vostre bouche un doux flair qui le thym, Le josmin et l’oeillet, la framboise et la fraise Surpasse de douceur (RONS. 167)— D’un fort espron je brosse le chemin Qui me sembloit pavé de josimin (RONS. 817)— Lesquels seront oints d’huile de jasmin, ou d’euphorbe (PARÉ XVIII, 63)— Il y a de quatre sortes de jessemins remarquées en la couleur des fleurs, blanches, jaunes, rouges et bleues : à cause de la senteur, les blancs sont les plus prisés (O. DE SERRES 552)

ÉTYMOLOGIE

Espagn. jasmin ; ital. gelsimo ; de l’arabe, iâsmin, jasmin.

8. Jasmin d’Arabie, nom vulgaire d’un arbrisseau de l’Inde orientale, le sampac ou champac (voy. ce dernier mot au Supplément).

9. Fig. Valet de pied, laquais.

On sera obligé de payer quand on voudra avoir des jasmins derrière sa voiture (Cahier des plaintes et doléances, p. 13, 1789, dans CH. NISARD, Parisianismes, p. 147)

Cultiver et entretenir les plans de Jasmins

Appartenant à la famille des oléacées, le jasmin, appelé jasmium officinal en botanique est une plante qui a tendance à grimper et peut atteindre une hauteur de 6 à 7 mètres. Sa culture peut se faire en pot ou directement dans le sol du jardin. Attaché à un tuteur, il montera le long d’un grillage ou d’une tonnelle ou le long d’un balcon. Le jasmin est une plante très résistante aux intempéries, il peut bien supporter des températures inférieures à 0 degré. C’est un arbuste qui ne perd pas la totalité de son feuillage en automne et qui fleurit du mois de juin au mois d’octobre

On notera l’existence de plusieurs variétés de jasmin : le jasmin de Madère, le jasmin d’Arabie, le jasmin grandiflorum, le jasmin jaune d’Italie, le jasmin primevère, le jasmin à aile jaune et le jasmin d’hiver. Bien que le jasmin soit une plante possédant une très grande vitalité, sa culture nécessite un bouturage réussi et un aménagement particulier pour que l’arbuste puisse résister aux intempéries. Par ailleurs, divers soins particuliers seront également à effectuer régulièrement.

Plantation du jasmin

La plantation du jasmin se pratique au printemps soit mis en pot soit planté à l’extérieur. Son sol sera assez riche mais il poussera même sur un terrain contenant du calcaire. Néanmoins, le jasmin étant une plante orientale, il lui faudra une humidité suffisante pour bien croître. En plus, il sera placé dans un endroit peu venteux et toujours ensoleillé. La technique de plantation utilisée sera soit le bouturage soit le marcottage. Cette dernière méthode consiste à isoler une tige de longueur suffisante appartenant à la plante-mère. Cette tige ou branche devra toucher le sol, elle sera écorcée à son extrémité et l’entaille obtenue sera badigeonnée avec l’hormone de bouturage. La tige entaillée sera enterrée et régulièrement arrosée jusqu’à ce qu’elle prenne racine.

Entretien du jasmin

Le jasmin étant une espèce végétale très résistante, son entretien ne sera pas très difficile. Lorsque la bouture aura pris racine, il faudra la guider sur une treille ou une tonnelle ou bien sur un grillage. En même temps, l’arrosage des plantes se fait régulièrement.

Il est cependant à noter que dans les régions où le climat est très froid, le pied du jasmin sera recouvert de paille pour retenir l’humidité et éviter l’assèchement des racines. Dans tous les cas, l’arbuste sera taillé tous les 3 à 4 ans.

Conseils pratiques de culture

Le jasmin étant une plante avide de soleil, il sera placé dans un endroit très ensoleillé. Cet arbuste préfère être planté dans un lieu peu venteux tel que l’angle d’un mur, le dos d’une habitation ou d’une clôture. Le sol où sera planté le jasmin devra être assez fertile et frais pour la plupart des variétés de jasmin. Concernant particulièrement le jasmin mis en pot, il faudra suivre la procédure suivante : on étalera une couche d’argile au fond du vase puis on y versera un mélange de fumier d’algues et de sable de rivière dans les proportions respectives de 4/5 et 1/5. Puis de mars à septembre, on pourra y mettre de l’engrais liquide. Pour avoir une pousse normale du jasmin, il faudra impérativement savoir équilibrer la quantité d’eau nécessaire à la plante. Néanmoins, il faut éviter le trop-plein d’eau qui entraînera l’étouffement des racines qui se traduira par un jaunissement puis une chute des feuilles.

Cueillette de Jasmins à Plascassier

Plante originaire d’Asie centrale et de la Perse, il a ?t? introduit ? Grasse vers 1560 par les Espagnoles. Aujourd’hui il est cultiv? dans plusieurs pays du monde. L’Inde et l’Egypte en sont les plus grands producteurs et dans une moindre mesure, le Maroc, l’Italie et la France.

Le jasmin fleurit entre juin et octobre. Les fleurs ramass?es en juillet et ao?t donnent le meilleur produit. Apr?s une cueillette manuelle avant le lever du soleil, les fleurs sont trait?es par extraction. Il faut huit mille fleurs pour un kilo de jasmin, et sept cent cinquante kilos de fleurs pour un kilo d’absolu.

L’accord jasmin-rose forme le coeur de nombreux parfums de prestige, No5 de Chanel, Joy de Jean Patou. Ces deux fleurs sont les plus utilis?es en parfumerie.

Les Perses utilisaient l’extrait de jasmin pour parfumer l’air ambiant. Ses proprietes olfactives sont connues depuis des siecles. Pour les Chinois, le jasmin symbolise la douceur feminine.

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